Рейтинг@Mail.ru

Сколько можно соли при беременности?

Норма потребления соли

skolko-mozhno-soli-pri-beremennosti«Нормальное» потребление соли – это около одной чайной ложки в день. Пытаясь определить, какое количество соли вы едите, смотрите не только на солонку на вашем обеденном столе. Большая часть соли попадает в еду на этапе приготовления – так что надо знать, сколько соли вы использовали по рецепту, и затем, исходя из объема вашей порции, вычислить, сколько соли вы съели.

Рекомендуемый верхний предел для здоровых взрослых – 2300 мг в день, но довести потребление соли до «нормального» уровня может оказаться немного сложнее, чем кажется. До 80% соли, которую вы едите, может содержаться в полуфабрикатах или в ресторанной еде. Проверьте информацию о пищевой ценности продуктов, которые вы часто употребляете, чтобы определить, сколько соли они содержат. Если вы едите здоровую пищу и готовите дома из необработанных продуктов, то, скорее всего, для вас не составит труда придерживаться указанной здесь нормы.

Соль и отеки

Был период, когда врачи повсеместно советовали беременным женщинам ограничить потребление соли или полностью исключить ее из рациона. Почему? Дело в том, что отек служит первым видимым признаком преэклампсии – очень опасного состояния для женщины и ее ребенка. Согласно бытовавшей теории, раз соль вызывает отеки, то ограничение потребления соли способно предотвратить заболевание. Теория была отличная, но у нее имелся один серьезный недостаток: дело в том, что характерные при преэклампсии отеки – следствие, а не причина этого заболевания.

На самом деле строго ограничивая потребление соли во время беременности, отеки можно ухудшить. Если вы не получаете достаточного количества соли, организм будет пытаться сохранять свои резервы натрия и воды, усугубляя отек. Исследование, проведенное совместно учеными из ряда стран Европы в 2011 году, показало, что недостаток соли оказывает негативное воздействие на развитие почек у плода во внутриутробном периоде. Следствием такого нарушения может стать высокое кровяное давление в последующие годы.

Во время беременности потребление соли должно оставаться нормальным, не стоит бросаться в крайности. Недостаток соли вреден, но и чрезмерное потребление соли может привести к негативным последствиям – высокому артериальному давлению; оно ослабляет систему кровообращения, делая вас кандидатом на сердечный приступ. Кроме того, итоги нового исследования говорят о том, что чрезмерное потребление соли может привести к увеличению костной массы и ухудшить функционирование легких при некоторых видах астмы.


При подготовке статьи использованы материалы с ресурсов:

americanpregnancy.org

ncbi.nlm.nih.gov

Поделитесь своим мнением или задайте вопрос!





Яндекс.Метрика